罗马尼亚人一般既面食为主食，有时土豆也作为主食，而土豆烧牛肉是他们的家常莱肴。各种香肠是他们的特产。罗马尼亚人对盐有特别的好感和嗜好。他们不论吃什么东西，常蘸些盐和胡椒，因此，在接待罗马尼亚客人时，如果在餐桌上提供盐、胡椒、大蒜，他们会特别高兴，认为这是对他们的了解和尊重。他们一般都不太爱吃鱼和海味食品，也不爱吃清淡的米饭。
许多外国公司获准在罗马尼亚设厂生产，出制成品供应罗马尼亚市场，或利用罗马尼亚为出产地，合法转销至其他国家。在东欧诸国之中，罗马尼亚人显得更善于做生意。工余之时的交流是有的，不过，都妥在交易完成之后，或者，在没有“谈判的时候进行。倘若谈判正在进行，那就要暂缓交际了。到罗马尼亚从事商务活动，9月～5月最适宜。6月～8月为度假期。罗马尼亚的主要节假日：1月1日元旦；1月24日两公国统一和民族国家建立日；4月23日复活节；5月1日劳动节；5月9日独立日；8月23日国庆节；10月25日为军队日；11月7日十月革命纪念日；12月25日圣诞节；12月30日人民共和国成立日。
罗马尼亚这个国家有许许多多的传统礼节。比如，男女见面时总是先由男方向女方打招呼，然后才由女方向男方打招呼。一群男女出门时，总是男子礼让女士先行，男士照顾女士已经成了一种社会风尚。罗马尼亚农村妇女的头饰，不仅美观实用，而且也是婚否的标志。在农村或山区迎接贵宾时， 人们总是先送上整块新鲜的大面包，端上放盐的盘子，请客人掰下面包蘸盐吃(据说面包和盐是人生最需要的东西)；接着还要请客人饮木桶之酒，这些都是当地人民招待贵宾的传统礼仪。在黑海之滨的北埃福里亚地区，人们可以看到五颜六色的帐篷，成群的男女，一丝不挂，浑身上下涂满黑色的泥土，躺在沙滩上晒太阳。这是罗马尼亚人在进行闻名海外的“泥浴”。
罗马尼亚海关规定，免税香烟200支，或烟草（雪茄）半磅；酒1瓶。本国货币禁止携带出入境，只有对苏联、东欧等国公民，准许携带出500列伊。罗马尼亚公民去苏联及东欧各国，准许携带出350列伊。
