社担是闽西北山区客家村落办红喜事的传统民俗之一，有贺婴儿满月酒社担、贺迁新居社担、贺寿社担……其中，迎亲男家去女家社担最有讲究，且都走在迎亲队伍的最前头，所以又有人称之为头担。
旧时的社担是箱笼式的，一般三四层，后来改用箩筐。社担上的礼物不仅要包含“头、尾、长、久”之意，还要带有喜气，如有的筐里头层摆放两把用红绳连着、嘴对嘴的锡酒壶，壶里装有米酒或红酒，壶边放两挂染红的猪肠，寓有“长”“久”之意。下面是两只用红绳系、脚连脚的鸡，一雄一雌，雄的系左脚，雌的系右脚，称之为和好的“公婆鸡”。男家选择公婆鸡时要特别小心谨慎，“婆鸡”必须挑选未生过蛋的“处女鸡”。要是进了女家门，发现“婆鸡”生过蛋，便会招来麻烦，女家可抓住这点小事而大做文章，说成是男家对女家的不尊重，除赔礼道歉外，还要对男家处以“罚款”。
挑社担的人选至关重要，应选亲朋邻里中结了婚且已生男育女的男子。迎亲队伍到达女家时，挑社担者必须用左肩挑，进入厅堂时先用左脚跨进门槛，左为大，意为尊重女方，然后将社担摆放在女家神位前，盛着猪头的箩筐居左，盛着公婆鸡的箩筐居右。由接亲带队者敬祖后，点烛焚香鸣炮，再由女家理事者把社担挑进礼房，经司仪先生对照礼帖清点，一一登记在礼册上。若有误差，女家立即向男家提出种种质疑。当然，最后还是要以理服人，和好结局，美其名曰“讲亲讲亲，越讲越亲”。
所以，迎亲队伍的带队人极为重要，既要有丰富的社会经验，懂得礼俗，又要有较好的口才和胆量。社担上的东西若合情合理合乡俗，则顺利过关，皆大欢喜。社担上的各物中，给新嫁女的金银饰物，新嫁女照单全收，剩下的爆竹及猪头全鸡敬祖后原封不动返回男家。
女子出嫁时，挑社担者用右肩挑，右脚仍是最先跨出女家厅门，然后伴随着鞭炮声和唢呐的节奏，一步一步地向男家走去。
